Alimentação e Saúde

É fato que tem aumentado o número de pessoas que apresentam sobrepeso ou obesidade, devido principalmente a fatores como alimentação inadequada (promove aumento de peso sem ser nutritiva ou saudável como deveria) e sedentarismo.

Devido a queixa do aumento do peso ser uma constante no consultório, inclusive limitando a indicação de procedimentos cirúrgicos, costumamos sugerir avaliação e acompanhamento com profissionais da área como endocrinologistas e nutricionistas antes de qualquer intervenção, ou mesmo que não seja indicada cirurgia naquele momento.

Ao abordar o assunto de sobrepeso ou obesidade na consulta, não há como não falar sobre alimentação, que é um tema interessante , agradável e, claro, saboroso. Porém, neste caso é necessário falar em limites, mudança do volume e qualidade dos alimentos, que nem sempre o paciente se sente disposto a seguir . Muitas vezes já ouviu a mesma conversa antes, tentou algumas dietas e medicações por conta própria e, por fim, acha que nada dá certo.

Com intenção de informar os pacientes a respeito da alimentação saudável, procuramos literatura acessível e objetiva, nada a ver com dietas mirabolantes e receitas com ingredientes exóticos e insossos . Então sugerimos dois livros sérios cujos autores apresentam o valor nutritivo dos alimentos a fim de promover e manter a saúde.

“Dieta Dissociada” - Dr. João Cesar Castro Soares (MG Editores)

“Lugar de Médico é na Cozinha” - Dr. Alberto Peribanez Gonzalez (Editora Alaúde)

Bom proveito!